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2024 에듀윌 조리기능사 필기끝장
- 한식, 양식, 중식, 일식, 복어
ㅣ
에듀윌 조리기능사 시리즈
김자경
,
송은주
,
김선희
(지은이) |
에듀윌
| 2024년 1월
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[국내도서]
2024 에듀윌 조리기능사 필기 초단기끝장
- 한식·양식·중식·일식·복어 5종목 통합, CBT시험 대비
ㅣ
에듀윌 조리기능사 시리즈
이유나
(지은이) |
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[국내도서]
New 제과.제빵 재료학
이윤희
(지은이) |
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| 2018년 2월
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대학교재/전문서적
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[국내도서]
고급 영양학
- 3판, 영양소대사의 이해를 돕는
변기원
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김경민
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김숙희
(지은이) |
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| 2023년 2월
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[국내도서]
단체급식 관리 & 다량조리 실습
차원
,
한인경
,
한명애
,
조선영
(지은이) |
미림원
| 2018년 9월
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대학교재/전문서적
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[국내도서]
이해하기 쉬운 식품위생학
구난숙
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(지은이) |
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요리/살림
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[국내도서]
프로페셔널 셰프 - 전3권 (한글판)
- 제9판
학술편수관 편집부
(엮은이) |
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| 2012년 3월
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[국내도서]
급식경영
- 제3판
윤지현
,
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,
주나미
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윤지영
(지은이) |
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[국내도서]
식품효소공학
- 이해하기 쉬운, 개정판
장관식
(지은이) |
수학사
| 2017년 2월
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[국내도서]
영양섭취 타이밍과 근육발달
JOHN IVY
(지은이),
박현
(옮긴이) |
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[국내도서]
이해하기 쉬운 메뉴관리 및 디자인
박금순
,
민영희
,
정외숙
,
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,
안상희
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김지영
(지은이) |
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[국내도서]
실무와 기술사를 위한 한국떡
- 기초에서 창업까지
류기형
(지은이) |
효일
| 2005년 11월
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시험별 연습용 OMR카드 5종.스텐 텀블러.북엔드(자격증.토익.공무원.IT교재 구매 금액별)
]
[국내도서]
제과 제빵 이론 및 제빵기능사 실기 창업제빵 실용제품실무
- NCS 교육과정에 기반한
박영선
(지은이) |
백산출판사
| 2018년 2월
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[국내도서]
세계의 식생활과 문화
- 개정판
조윤주
,
우나리야
,
김현정
,
최원석
,
신미경
,
김운진
(지은이) |
파워북
| 2014년 9월
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새창열기
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[국내도서]
세계 식생활과 문화
이승우
(지은이) |
창지사
| 2017년 8월
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[국내도서]
식품물리학
- 물리적 성질의 측정과 응용
Ludger O. Figura
,
Arthur A. Teixeira
(지은이),
김석신
,
윤정로
,
김용노
,
목철균
,
최영진
(옮긴이) |
시그마프레스
| 2011년 8월
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[국내도서]
별거 아닌 딤섬
하헌수
(지은이) |
양성원
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[국내도서]
물
- 양조자를 위한 종합 가이드
ㅣ
Brewing Elements
존 팔머
,
콜린 카민스키
(지은이),
라이프사이언스
(옮긴이),
방원기
(감수) |
라이프사이언스
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[국내도서]
사례로 본 식품독성학
하상도
(지은이) |
수학사
| 2023년 8월
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[국내도서]
와인
- 개정 6판
김준철
(지은이) |
백산출판사
| 2023년 2월
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[
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]
[국내도서]
에듀윌 양식조리기능사 실기
- 단기합격팩 제공
ㅣ
에듀윌 조리기능사 시리즈
김선희
,
김자경
,
송은주
(지은이) |
에듀윌
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[국내도서]
이해하기 쉬운 식품과 영양
- 개정판
신말식
,
최은옥
,
김정인
,
이경애
,
현태선
,
권종숙
(지은이) |
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[국내도서]
풀어쓴 고문헌 전통주 제조법
농촌진흥청 국립농업과학원
(지은이) |
진한엠앤비(진한M&B)
| 2022년 10월
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[국내도서]
이해하기 쉬운 고급영양학
구재옥
,
김복희
,
손정민
,
이애랑
,
이윤나
,
이종현
,
최경숙
(지은이) |
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[국내도서]
최신 중식조리
한재원
,
김덕한
,
김문호
,
김태인
,
박재문
,
하태기
(지은이) |
(주)백산출판사
| 2022년 7월
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[국내도서]
치즈 제대로 만들기
금종수
(지은이) |
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[국내도서]
세계의 식생활과 음식문화
- 제3판
강병남
,
김숙희
(지은이) |
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| 2022년 3월
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[국내도서]
이해하기 쉬운 영양교육과 상담 이론과 실제
구재옥
,
김경원
,
김복희
,
김창임
,
류혜숙
,
윤은영
(지은이) |
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[국내도서]
하우 베이킹 웍스
- 베이킹의 모든 것을 과학적 원리와 함께 알려주는 종합 가이드
파올라 피고니
(지은이),
윤현정
(옮긴이),
임태언
(감수) |
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[국내도서]
아동요리 교육의 길라잡이
- 창의성.융복합 미래교육과 식습관 교정을 위한
김미리
,
성태화
,
박영미
,
송경하
,
백선화
,
정은선
,
맹승주
(지은이) |
충남대학교출판문화원
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[국내도서]
사례로 이해를 돕는 임상영양학
한성림
,
주달래
,
장유경
,
김혜경
,
김경민
,
권종숙
(지은이) |
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대학교재/전문서적
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[국내도서]
현장 중심의 영양교육과 상담
서정숙
,
이보경
,
이혜상
,
이수경
,
이윤나
,
정상진
,
김원경
(지은이) |
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[국내도서]
조리사를 위한 식품학개론
- 식품의 기본적 특성, 성분, 기능 등에 중점을 둔
오혁수
(지은이) |
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[국내도서]
식품위생학 (주난영 외)
주난영
,
송태희
,
이상준
,
국무창
,
노재필
,
강민정
(지은이) |
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건강/취미
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[국내도서]
건강을 위한 식생활과 영양
- 개정판
백희영
,
이심열
,
심재은
,
정자용
,
안윤진
,
송윤주
,
김현주
,
김지혜
,
박은미
,
김동우
(지은이) |
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요리/살림
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[국내도서]
세계 음식문화
- 세계 각국 음식문화의 흐름과 역사를 한눈에, 개정2판
김의근
(지은이) |
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[국내도서]
고급 일본조리
유택용
(지은이) |
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[국내도서]
차의 모든 것
- 차에 대한 궁금증을 시원하게 풀어주는 책
(사)한국약선요리협회
(지은이) |
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[국내도서]
식품영양학을 위한 인체생리학
임윤숙
,
박은주
,
김기남
,
양수진
,
부소영
,
고광웅
(지은이) |
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