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Non-Thermal Food Processing Technologies: Impact on Color Profile (Hardcover)
Kaavya Rathnakumar, R. Pandiselvam (엮은이)
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Preservation and Authentication of Coconut Products: Recent Trends and Prospects (Hardcover, 2024)
Ramesh, S. V., R. Pandiselvam (엮은이)
Springer | 2024년 09월 | 2024년 09월
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