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Food Hydrocolloids: Functionalities and Applications (Paperback)
Hongbin Zhang, Katsuyoshi Nishinari, Yapeng Fang (엮은이)
Springer | 2022년 05월 | 2022년 05월
199,850원 (18% 할인 / 10,000원)
택배로 주문하면 11월 15일 출고 변경

[eBook Code] Textural Characteristics of World Foods (eBook Code, 1st)
Katsuyoshi Nishinari (엮은이)
Wiley | 2019년 12월 | 2019년 12월
242,820원 (20% 할인)
택배로 주문하면 10월 30일 출고 변경

[eBook Code] Textural Characteristics of World Foods (eBook Code, 1st)
Katsuyoshi Nishinari (엮은이)
Wiley | 2019년 12월 | 2019년 12월
242,820원 (20% 할인)
택배로 주문하면 10월 30일 출고 변경

Gels: Structures, Properties, and Functions: Fundamentals and Applications (Paperback, 2009)
Masayuki Tokita, Katsuyoshi Nishinari (엮은이)
Springer Verlag | 2012년 03월 | 2012년 03월
307,480원 (18% 할인 / 15,380원)
택배로 주문하면 11월 15일 출고 변경

Food Hydrocolloids: Structure, Properties, and Functions (Hardcover) - Structures, Properties, and Functions
Katsuyoshi Nishinari , Etsushiro Doi (엮은이)
Plenum Pub Corp | 1994년 03월 | 1994년 03월
140,030원 (18% 할인 / 7,010원)
택배로 주문하면 10월 31일 출고 변경

Textural Characteristics of World Foods (Hardcover)
Katsuyoshi Nishinari (엮은이)
John Wiley and Sons Ltd | 2020년 03월 | 2020년 03월
311,110원 (18% 할인 / 15,560원)
택배로 주문하면 11월 5일 출고 변경

Hydrocolloids (Hardcover)
Katsuyoshi Nishinari (엮은이)
Elsevier Science & Technology | 2000년 01월 | 2000년 01월
487,920원 (18% 할인 / 24,400원)
택배로 주문하면 11월 4일 출고 변경

Gels: Structures, Properties, and Functions: Fundamentals and Applications (Hardcover)
Masayuki Tokita, Katsuyoshi Nishinari (엮은이)
Springer Verlag | 2009년 10월 | 2009년 10월
307,480원 (18% 할인 / 15,380원)
택배로 주문하면 11월 15일 출고 변경

Food Hydrocolloids: Functionalities and Applications (Hardcover, 2021)
Hongbin Zhang, Katsuyoshi Nishinari, Yapeng Fang (엮은이)
Springer | 2021년 05월 | 2021년 05월
246,740원 (18% 할인 / 12,340원)
택배로 주문하면 11월 15일 출고 변경

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