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Handbook of Molecular Gastronomy: Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications (Hardcover)
에르베 티, Christophe Lavelle, Alan L. Kelly (엮은이)
CRC Press | 2021년 06월 | 2021년 06월
409,890원 (18% 할인 / 20,500원)
택배로 주문하면 1월 21일 출고 변경

Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Paperback) - Exploring the Science of Flavor
에르베 티
Columbia Univ Pr | 2008년 08월 | 2008년 08월
25,700원 (18% 할인 / 1,290원)
택배로 주문하면 1월 15일 출고 변경

COURS DE GASTRONOMIE MOLECULAIRE N 2 (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
42,710원 (8% 할인 / 2,140원)
택배로 주문하면 1월 22일 출고 변경

The Science of the Oven (Paperback)
에르베 티
Columbia Univ Pr | 2012년 08월 | 2012년 08월
25,700원 (18% 할인 / 1,290원)
택배로 주문하면 1월 17일 출고 변경

Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Hardcover)
에르베 티 , M. B. Debevoise (옮긴이)
Columbia Univ Pr | 2006년 01월 | 2006년 01월
45,420원 (18% 할인 / 2,280원)
택배로 주문하면 1월 16일 출고 변경

LA CUISINE NOTE A NOTE (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
42,710원 (8% 할인 / 2,140원)
택배로 주문하면 1월 22일 출고 변경

Note-By-Note Cooking: The Future of Food (Paperback)
에르베 티 , Malcolm Debevoise (옮긴이)
Columbia University Press | 2016년 12월 | 2016년 12월
25,700원 (18% 할인 / 1,290원)
택배로 주문하면 1월 10일 출고 변경

Magical Narcissism: Selected Writings on Books, Writers, Food, and Chefs (Paperback) - Selected Writings on Books, Writers, Food and Chefs
숀 스미스 , 에르베 티
Paul & Co Pub Consortium | 2013년 06월 | 2013년 06월
30,250원 (18% 할인 / 1,520원)
택배로 주문하면 1월 10일 출고 변경

PROPOS CULINAIRES ET SAVANTS (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
48,830원 (8% 할인 / 2,450원)
택배로 주문하면 1월 22일 출고 변경

Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking (Paperback)
에르베 티 , Jody Gladding (옮긴이)
Columbia Univ Pr | 2010년 07월 | 2010년 07월
25,700원 (18% 할인 / 1,290원)
택배로 주문하면 1월 10일 출고 변경

The Science of the Oven (Hardcover)
에르베 티
Columbia Univ Pr | 2009년 09월 | 2009년 09월
34,800원 (18% 할인 / 1,740원)
택배로 주문하면 1월 17일 출고 변경

Cooking: The Quintessential Art (Hardcover) - The Quintessential Art
피에르 가니에르, 에르베 티
Univ of California Pr | 2008년 10월 | 2008년 10월
141,520원 (10% 할인 / 4,250원)
택배로 주문하면 1월 17일 출고 변경

SECRETS DE LA CASSEROLE NVELLE ED 2008 (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
44,740원 (8% 할인 / 2,240원)
택배로 주문하면 1월 22일 출고 변경

COURS DE GASTRONOMIE MOLECULAIRE N 1 (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
42,710원 (8% 할인 / 2,140원)
택배로 주문하면 1월 22일 출고 변경

TRAITE ELEMENTAIRE DE CUISINE (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
42,710원 (8% 할인 / 2,140원)
택배로 주문하면 1월 22일 출고 변경

MON HISTOIRE DE CUISINE (Book)
에르베 티
Belin | 1900년 01월 | 1900년 01월
61,090원 (8% 할인 / 3,060원)
택배로 주문하면 1월 22일 출고 변경

DE LA CIENCIA A LOS FOGONES (Book)
에르베 티
ACRIBIA EDITORIAL | 2013년 06월 | 2013년 06월
51,080원 (8% 할인 / 2,560원)
택배로 주문하면 1월 22일 출고 변경

Note-By-Note Cooking: The Future of Food (Hardcover) - The Future of Food
에르베 티 , Malcolm Debevoise (옮긴이)
Columbia Univ Pr | 2014년 10월 | 2014년 10월
37,840원 (18% 할인 / 1,900원)
택배로 주문하면 1월 16일 출고 변경

Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism (Paperback) - From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
에르베 티
Columbia Univ Pr | 2011년 09월 | 2011년 09월
22,670원 (18% 할인 / 1,140원)
택배로 주문하면 1월 10일 출고 변경

Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism (Hardcover)
에르베 티
Columbia Univ Pr | 2009년 03월 | 2009년 03월
30,250원 (18% 할인 / 1,520원)
택배로 주문하면 1월 10일 출고 변경

Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking (Hardcover) - Revealing the Science of Cooking
에르베 티 , Jody Gladding (옮긴이)
Columbia Univ Pr | 2007년 11월 | 2007년 11월
34,800원 (18% 할인 / 1,740원)
택배로 주문하면 1월 10일 출고 변경

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